La prima edizione è stata accolta con grande entusiasmo e tante richieste, e questo mi ha emozionata profondamente.
Da lì è nata la voglia di riproporlo, dando vita alla seconda edizione di “L’Equilibrio dei Sapori”.
Questa esperienza prende forma grazie a una collaborazione che sento davvero speciale: quella con Monica Gobbi, Beer Sommelier.
Un incontro fatto di stima, ascolto e sensibilità condivisa, che ci ha portate a costruire insieme ogni abbinamento con cura ed equilibrio.
Io vi accompagnerò come Chocolate Taster, raccontandovi il cioccolato, le praline artigianali e i prodotti da forno, mentre Monica vi guiderà nel mondo della birra, creando un dialogo sincero tra sapori diversi che si incontrano e si completano.
📅 Sabato 21 febbraio 2026 – ore 15.30
📍 Antico Forno Massera – Museo, Sala Biellese
Sarà un pomeriggio da vivere lentamente, tra racconti, profumi e assaggi.
Per me è un modo per aprire le porte del forno e del cuore, e farvi sentire parte di questa storia 🤍
📞 Info & prenotazioni: 375 7750317
Stefania Massera